Anciennement sous tutelle soviétique, le pays s’est depuis redressé de ses cendres avec un essor économique important dû en majeure partie à l’or noir. L’Azerbaïdjan, dotée de somptueux vestiges médiévaux et pourvu d’une gastronomie des plus délicieuses possède plus d’une raison de devenir une destination de découverte de premier ordre.
A voir
Pour les amoureux de la nature et notamment de la faune, le pays possède une magnifique réserve naturelle dans la région de Lenkoran. A observer entre autre plus de 200 espèces d’oiseaux, des tigres, et des porcs-épics.
Autre lieu, autre attrait : la péninsule d’Apchéron qui regorge de splendeurs parfois bien dissimulées. La spécificité de cette péninsule : les vestiges médiévaux qu’elle abrite. Ainsi vous pourrez déambuler au détour des ruines de forteresses ou de scènes de culte zoroastrien.
Pour ce qui est du tourisme urbain, immergez vous dans l’univers de la capitale azerbaïdjanaise. Bakou a déjà pour atout d’être plutôt bien située géographiquement. Située en bordure de la mer Caspienne, elle offre à quiconque veut la découvrir des panoramas absolument inoubliables. Et ce n’est pas tout, vous pourrez contempler au détour de vos errances dans ses ruelles de magnifiques vestiges d’architecture perse et arabe. De sa vieille forteresse, ses mosquées et minarets, jusque ses palais autant vous dire que les visites ne manquent pas. Véritable musée à ciel ouvert, cette cité cosmopolite ou la modernité semble s’être peu à peu ancrée sur l’héritage passé regorge d’intérêt et de lieux de divertissements. Lieu idéal ou curiosité et amusement s’allient sans la moindre anicroche.
Autre ville importante du pays, et elle aussi cité-musée : Koboustan. Située non loin de la capitale, cette petite ville est pourvue de trésors. Des milliers de peintures rupestres, les signatures de soldats romains, des ruines atemporelles, l’endroit vous laissera une trace ineffable.
Gastronomie
La cuisine est à la mesure des diverses cultures et origines qui ont foulé ce sol. Aussi, la gastronomie azerbaïdjanaise se définit elle avant tout par sa mixité et ses influences. Entre saveurs turques, géorgiennes, iraniennes ou encore asiatiques vous dégusterez bœuf et volailles, riz ou aubergines le tout bien épicé et surtout arrosé de thé noir. Et grâce à son melting pot culinaire vous pourrez même déguster du caviar le tout avec vodka bien sûr !