Site exceptionnel, la Jordanie est l’une des destinations touristiques les plus prisées. Et pour cause, entre sa situation géographique splendide et les vestiges phéniciens, grecs, romains ou encore byzantins, elle est le voyage culturel pour lequel il est impossible de ne pas opter.
A voir
En parcourant la route des rois au départ d’Amman, vous parviendrez à découvrir toutes les splendeurs que l’on dirait picturales du pays. Ce chemin biblique fut celui que parcoururent les Hébreux pour se rendre en Méditerranée. Un lieu saint et mystique teinté d’une atmosphère envoûtante exceptionnelle. Et c’est sur cet itinéraire que la Jordanie vous apparaîtra dans ce qu’elle est de plus absolue : éblouissante et indomptable.
Vous découvrirez ainsi les majestueuses montagnes et vallées parsemées sur le territoire et le golfe d’Aquaba, point d’arrivée de l’épopée royale. Et là vous contemplerez la splendeur de la mer rouge s’ouvrant à notre regard, happante et vertigineuse.
Autre odyssée qu’il sera possible de revivre : celle de Lawrence d’Arabie traversant le désert du Wadi Rum. Les bédouins vous guideront dans cette étendue de sable onirique et comme surréaliste.
Amman, cité luxueuse aux décors fastueux arbore de somptueuses demeures aux fortes influences occidentales. Agglomération importante, elle possède toutes les caractéristiques des grandes cités de l’Occident. Vous y découvrirez de nombreux vestiges de l’époque romaine, un souk incroyable et des sites aux panoramas exceptionnels. Le théâtre romain, la mosquée King Hussein, l’époustouflante citadelle, le podium du temple d’Hercule ou encore la nouvelle mosquée du roi Abdallah sont autant de curiosités historiques et culturelles qui méritent absolument que l’on s’y attarde.
Jerash, située non loin d’Amman, est un véritable musée à ciel ouvert tant l’héritage romain est important. Age d’or de l’empire romain, ses vestiges en sont le témoignage le plus manifeste. Ne manquez donc pas : la place ovale, le cardo maximus, large avenue sur laquelle l’on voit encore les traces des chars romains, les halles, le temple d’Artémis, le nymphée, le temple de Zeus et le théâtre nord.
A Gadara les sites romains, byzantins et ottomans sont aussi très impressionnants tant par leur nombre que leur imposante stature.
Umm el Jamal est située sur l’ancienne route des épices. Elle connut son âge d’or à l’époque byzantine. Pourvue d’une quinzaine d’églises toutes plus splendides les unes que les autres, elle demeure elle aussi un incontournable parmi les visites des sites jordaniens.
Madaba est une ville chargée d’histoire. Originellement conquise par les tribus israélites, elle fut une cité importante parmi l’expansion chrétienne. L’église Saint Georges, le parc archéologique et les nombreux vestiges disséminés ici et là à l’intérieur de la ville sont absolument somptueux.
Et enfin, Pétra la magnifique. Site le plus grandiloquent et majestueux qui soit au Moyen Orient, Pétra est également l’une des plus belles villes du monde. On n’y dénombre pas moins de huit cents monuments éparpillés sur son territoire.
Une architecture rupestre faite de grés rouge ou s’est insinuée dans la roche des façades époustouflantes. Ici l’on se retrouve comme immergés dans un livre ouvert d’histoire de l’art, et comme contemplant l’éternité même. Au moyen de chemins tortueux vous parviendrez à l’el Khazneh un splendide monument dédié à une figure royale, abritant les sépultures de la famille royale. Vous vous plongerez également dans le cœur même de ce qui fut autrefois le centre de la cité antique et vous gravirez les hauteurs de Zibb Attuf ancien haut lieu de cultes sacrificiels. Vous pourrez ainsi poursuivre votre route au détour de la ville ou chaque recoin vous immergera dans la splendeur des civilisations passées. Tout y est extraordinaire et innommable à un point tel que la visite de Pétra est sans conteste l’un des lieux les plus intéressants du monde.
Et pour ce qui est des autres richesses que compte la Jordanie et qui sont elles, distribuées sur le territoire nous vous conseillons la visite du château d’Iraq el Amir situé non loin de la vallée du Jourdain, le château de Shaubak proche de Pétra, le mont Nebo, proche de Madaba, qui abriterait le tombeau de Moïse, et les châteaux du désert, situés à l’est d’Amman ils ponctuent une incursion en terre aride.
En somme toute la Jordanie est fascinante, et son patrimoine historique et culturel est tel qu’il faudra prévoir d’y séjourner quelques jours. A nos yeux peu de régions du monde peuvent s’enorgueillir d’avoir à offrir à notre regard autant de vestiges et de leçons quant aux siècles passés.
Gastronomie
La cuisine jordanienne est un savoureux mélange d’influences méditerranéennes et orientales. L’on y mange des beureks, délicieux feuilletés au fromage et à la viande, des koftehs, boulettes de blé et de viande, des felafels, sorte de croquettes de pois chiche et les très célèbres et pratiquement universels shish kebabs. Poulet, bœuf, mouton, sésame, pois chiche, oignons, sauce au yaourt sont autant d’ingrédients que les Jordaniens cuisinent, et pour être honnête, leur gastronomie est absolument fameuse. Enfin en dessert laissez vous tenter par les baklavas. Et bien évidemment vous terminerez ce repas copieux par le fameux café turc.