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Tourisme en Biélorussie

Guide de voyage — à voir, nature, gastronomie et sorties

Ancienne terre soviétique frontalière de la Russie, l’Ukraine, la Pologne, la Lituanie et encore la Lettonie, la Biélorussie, sorte d’immense plaine parsemée de cours d’eau et teintée de la verdoyance de ses forêts, a su s’édifier sur les ruines passées dont elle porte encore les stigmates. Pays atypique et paradoxal, polymorphe et complexe, où le béton armé de l’ère stalinienne vient embrasser la modernité grandissante.

A voir

Les paysages biélorusses sont exceptionnels. Pourvu d’une très grande richesse naturelle, le pays arbore un visage vierge et sauvage, qui ravira les amoureux de la nature et autres contemplatifs. La réserve naturelle de Belavejskya Puscha en est la parfaite illustration. Immense étendue comme infinie, grande de 1300 kilomètres carré de faune et de flore, elle est un lieu originel et édénique. L’on y appréciera le calme virginal qui nous assourdit et les panoramas tous plus sublimes les uns que les autres.

Voilà l’une des facettes de la multiple Biélorussie, capable d’être en certains endroits cette incarnation parfaite de la nature, et en d’autres, l’édification humaine et bétonnée, le visage sinistre des heures sombres de l’histoire.

Aussi verte que grisée, voilà toute la variété de teintes dont est serti le territoire.

A l’image de ces contrastes que l’on imagine irréels, la Biélorussie, est la résultante de cette union loufoque et improbable où d’un côté la nature semble régner sur l’homme, et où d’un autre côté, l’homme a pris le dessus sur la terre dans un dessein civilisateur.

Minsk, la capitale, qui fut entièrement détruite durant la seconde guerre mondiale, a été reconstruite sous l’ère soviétique. Architecture épurée et uniforme du stalinisme, elle nous apparaît comme une entité bien tracée et informe où les lignes se confondent les unes avec les autres. Tout y est quadrillé et uni, et seuls les parcs, eux-mêmes bien carrés, viennent contrastés avec l’insipidité architecturale. Néanmoins, d’un point de vue historique, la ville est un véritable musée, et elle est sans conteste l’un des meilleurs témoignages en matière d’histoire et d’histoire de l’art. Pour ce qui est des visites, les nombreuses églises qui ponctuent les rues en constituent l’essentiel. Enfin, pour ce qui est des sorties et du shopping, le quartier atypique situé à l’est de la Svislach, vous comblera.

Grodno, deuxième agglomération biélorusse, a été miraculeusement préservée de la guerre et elle a ainsi pu conserver tout son patrimoine historique. Sans conteste la ville la plus pittoresque du pays, elle possède un grand nombre de curiosités qui sauront vous transporter au plus profond de la culture slave. Parmi elles : la cathédrale Farny, le Musée de l’histoire des religions, l’Ancien Château ou encore le nouveau Château.

Et enfin, Brest, le centre névralgique du commerce biélorusse. Frontalière de la Pologne, la ville tient de cette proximité toute l’ampleur de ses va et vient permanents. Aussi bruyante que chaotique, l’atmosphère qui y règne n’a rien à voir avec celle de ses consœurs. Néanmoins, vous pourrez également y faire de nombreuses visites.

Et pour les amateurs d’art, Vitebsk sera un passage obligé. Berceau culturel et artistique du pays, la ville a vu naître entre autres Chagall et Kandinsky.

Gastronomie

L’ingrédient essentiel et quasi omniprésent de la cuisine biélorusse est le champignon. Servi de toutes les manières possibles et imaginables il vous sera difficile d’y échapper ! Heureusement, les délicieux poissons que l’on vous proposera viendront contraster avec le mets habituel !