Destination touristique en pleine efflorescence, la Bulgarie, petite contrée slave, mériterait bien que l’on s’y attarde. Des paysages magnifiques où la nature comme à l’état primitif prime et se déploie sur le territoire, cernant les villages traditionnels et pittoresques, au gré de ses plages et montagnes.
Qu’attendez-vous pour partir à la découverte de ses forêts de pins peuplées par une faune exceptionnelle ?
A voir
Ses paysages comptent parmi les splendeurs du monde à découvrir. Parmi elles, la chaîne de Pirin et son parc naturel classé au patrimoine mondial de l’UNESCO ; les montagnes du Rhodope, frontalières de la Grèce, où se succèdent conifères et feuillus, et abritent de somptueuses grottes dont notamment celles de Trigard ; le mont Balkan, où sont terrés des monastères et des sites exceptionnels avec les pyramides de calcaire de Melnik.
Enfin, pour ce qui est du tour d’horizon complet de la générosité débordante d’une nature maîtresse, ne ratez pas la vallée des roses à l’est de Sofia.
Du côté des villes, la Bulgarie n’est pas en reste non plus. Sofia, sa capitale, qui, en dépit de son régime communiste passé et ses restes d’architecture stalinienne sinistres, est parvenue à se reconstruire et se dynamiser. Une ville où il est fait bon vivre, agréable et chaleureuse, fleurie de cafés, et de marchés. Pour ce qui est du patrimoine culturel, Sofia possède de magnifiques monuments : la cathédrale Alexandre Nevski, le musée d’histoire de l’Eglise, le musée national d’histoire, le musée national d’archéologie, les églises, Saint Nicolas, Saint Petka, Sainte Nedelva, la mosquée Banya Bashi et la somptueuse synagogue.
Plovdiv, ancre dans la plaine de Thrace, possède un cœur historique qui a su être préservé des effets du temps et de la modernité. Témoignage intact de la vie du 18e siècle, Plovdiv arbore des édifices d’une rare beauté : l’église des Saints Constantin et Hélène, d’anciennes demeures d’aristocrates bulgares, dont certaines sont devenues des musées. La ville possède également des vestiges archéologiques, dont un amphithéâtre romain de plus de 3000 places.
Pittoresque, festive et accueillante, la deuxième ville du pays est une destination des plus agréables, et vous en garderez l’on espère un souvenir aussi vif que Lamartine lorsqu’il y séjourna.
Veliko Tarnovo, la ville perchée sur trois collines. Véritable forteresse de par sa surplombance, elle abrite en son sein un palais royal somptueux et de nombreuses églises.
Koprivchtitsa : ville musée où sont exposés 250 modèles d’architecture du 19e.
Nessebar, « la ville des quarante églises » a été répertoriée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle possède un port construit au 12e siècle avant notre ère. Station balnéaire aux airs tropéziens, elle se peuple l’été et revêt festivité jusqu’u bout de la nuit.
Pour les historiens de l’art et archéologues, aguerris ou en herbe, la Bulgarie regorge de sites fabuleux : le monastère de Rila, bâti au creux des montagnes des Balkans, il ressemble à une forteresse. Il possède un splendide église, un musée historique et une gigantesque bibliothèque ; le monastère de Bachkovo et ses magnifiques fresques murales ; et enfin, la tombe thrace de Kazanlak qui date du 4e siècle avant notre ère, véritable chef d’œuvre artistique et architectural il est un lieu incontournable de la Bulgarie.
Gastronomie
Savoureux mélanges d’influences slaves et méditerranéennes, sa cuisine est d’une grande diversité. L’on y mange viande ou poisson, charcuterie et pâtisseries. Généralement épicée et aromatisée, les bulgares utilisent beaucoup d’ail, d’oignon, de persil, de menthe et d’aneth.