Terre authentique loin d’une massive activité touristique et d’une main mise par la bourgeoisie, la Serbie est un pur trésor. Fort heureusement en un sens, néanmoins, il est tout de même dommage que le pays porte paye encore aujourd’hui le tribut du conflit yougoslave. Un pays en pleine effervescence, où modernisation est le maitre mot, cependant, un pays où il est également possible de contempler des merveilles architecturales.
A voir
Jouissant d’une situation géographique des plus enviables, la Serbie arbore des paysages sublimes grâce notamment au Danube mais également à ses montagnes.
Pays où nature et métropoles se combinent et s’allient pour notre plus grand bonheur.
Belgrade : la capitale surnommée la ville blanche aux 15 collines, est le carrefour le plus important des Balkans. Plusieurs fois détruite par les conflits dont elle fut le théâtre, elle a su se reconstruire au point de ne plus porter aujourd’hui les stigmates des guerres. Elle regorge de splendeurs tant architecturales qu’artistiques : le Musée national, différents objets préhistoriques, de nombreux vestiges antiques (masques, portraits, vases), le musée ethnographique, le musée des fresques, la forteresse de kalemegdan, le palais de la princesse Ljubica, authentique palais de style balkanique.
Centre spirituel de la Serbie, Sremski karlovci, est une magnifique cité historique qui regorge de monuments et d’édifices historiques : la cathédrale orthodoxe, la fontaine des quatre lions, le lycée et le palais patriarcal.
Ne ratez pas les monastères orthodoxes qui constituent un patrimoine exceptionnel : trois d’entre eux sont d’ailleurs inscrits au patrimoine mondial de l’humanité de l’UNESCO : Sopocani, Studenica et Decani. Les plus connus sont ceux de Krusedol et Hopovo.
Gastronomie
Une cuisine fameuse qui l’a rendue célèbre partout ailleurs. Un folklore unique où les repas s’accompagnent nécessairement de musique et d’allures festives. L’apéritif typique consiste en un verre de Sljivovica (eau de vie de prune) ou Dunjevaca ‘eau de vie de coing) avec des proja (petits pains de maïs) tartinés de mousse de Kajmak (fromage de brebis). Pour les plats traditionnels optez pour le cevapcici (petits rouleaux de viande de bœuf grillés avec des oignons), et en dessert le zito.