Rien que le nom est déjà une invitation au voyage et aux vacances. Une île paradisiaque aux influences british et au décor édénique voilà la parfaite définition de la Barbade ! Lune de miel, recherche de l’âme sœur ou vacances entre potes, l’eau turquoise et les cocotiers vous tendent les bras !
A voir
L’on s’imagine que les seuls trésors de l’île se limitent à ses paysages de carte postale, et qu’ainsi cela compterait comme son unique attrait. Certes, pas des moindres ! Pour autant, au-delà de cette caricature néanmoins bien réelle, l’île nous offre bien d’autres choses à découvrir que le cricket et le farniente sur la plage !
Aux environs du mont Hillaby, ne manquez surtout pas le site d’Harrison’s cave. Vous parcourrez au moyen d’un train électrique toute une série de grottes et découvrirez ainsi un panel de stalactites, stalagmites et cascades naturelles des plus surprenants.
Pour ce qui est des villes de la Barbade chacune possède un charme qui lui est propre, mais toutes ont en commun les stigmates de l’époque coloniale et une douceur de vivre à laquelle on aura tôt fait de s’acclimater.
La capitale, Bridgetown, est une cité splendide ou architecture passée et modernité s’embrassent et se mélangent. Ne manquez pas la vielle ville, la place Trafalgar avec les « Public Buildings », le siège du Parlement, et enfin terminez par la visite de la cathédrale Saint Michel. Et enfin pour le shopping Broad Street vous comblera.
Et pour les curieux le Barbados Museum vous relatera l’histoire de l’île.
Au nord de l’île, le petit village de Holetown attire et séduit notamment grâce à sa somptueuse église.
Et enfin, l’on ne pourrait parler de la Barbade sans parler de sa fierté nationale : le rhum ! Vous pourrez ainsi découvrir tous les secrets de sa production à la West India Rum Refinery et profitez d’une bon ne pause dégustation.
Gastronomie
La Barbade est le lieu privilégié pour déguster poissons et fruits de mer. Cuisinés à toutes les sauces et de toutes les manières vous serez séduits par ses menus. Et pour ce qui est des plats traditionnels vous goûterez aux savoureux mélanges de plantain et de patate douce, ou encore au pepperpot spécialité à base d’épices, de légumes, riz, haricots rouge le tout cuit dans du lait de coco. Et terminez par les succulents fruits : papayes, ananas, mangues, goyaves…. Vous l’aurez compris c’est délicieux et de surcroît léger voilà de quoi vous laissez profiter de votre maillot de bain !