Terre parsemée de forêt tropicale, bordée par la mer des Caraïbes, autrefois recoin de la piraterie avant d’être rattachée au royaume britannique, ce petit paradis terrestre à la population métissée et aux influences diverses aura tôt fait de vous séduire. Entre culture jamaïcaine, africaine et restes british, ce savant mélange vous transportera dans un univers inconnu et unique où la douceur de vivre prend ici tout son sens.
A voir
Destination encore peu connue et donc peu convoitée, le Bélize n’en demeure pas moins un véritable Eden pour quiconque oserait s’y jeter. Des paysages magnifiques et assourdissants où s’enchaîne une incroyable diversité florale. Entre mangrove, lagunes, forêt de pins et forêt tropicale, chaque recoin de ce petit territoire nous offre un aperçu différent, comme une redécouverte permanente.
Alors qu’une partie du Bélize est composée de basses terres, le centre et l’ouest possèdent quelques reliefs du territoire. Ainsi, vous découvrirez la Mountain Pine Ridge Forest qui abrite outre ses sommets de splendides cascades, grottes et piscines naturelles. Les chutes d’eau dont regorge cette région sont d’une beauté sans pareil.
Au sud, ce sont les monts Mayas qui surplombent le territoire.
Pour ce qui des villes, Belize City est une cité à découvrir pour les monuments qu’elle abrite. Notamment l’église anglicane Saint John’s, la plus importante mais aussi la plus ancienne d’Amérique centrale ; le Fort George District et ses somptueuses demeures victoriennes, et encore la résidence des gouverneurs durant la période coloniale avec son mobilier d’origine et ses charmants jardins.
Dandriga est la cité la plus importante du pays. Avec une population brassée, dont la communauté Garifuna, d’origine indienne et africaine, qui possède des cultes, coutumes et croyances propres et importantes. C’est le melting pot qu la compose qui lui donne son intérêt et sa spécificité.
Et pour ce qui est de la capitale, Belmopan, elle ne possède que peu d’intérêt et n’est en fait qu’une passerelle pour rejoindre les ruines mayas situées non loin.
Altun Ha est un site regroupant un nombre impressionnant de ruines mayas. Ainsi plusieurs temples y étaient érigés.
Lamanai compte elle aussi d’importantes ruines mayas. Ancienne cité maya qui compta parmi les plus importantes, elle a conservé de cette fastueuse époque une pyramide recouverte par la luxuriante végétation, un temple et de nombreux objets.
Gastronomie
Une cuisine simple mais succulente voilà qui résume bien la gastronomie bélizienne. Composée essentiellement de riz, haricots rouges, porc, poulet ou poisson, elle n’en demeure pas moins délicieuse. Et pour ce qui est de la boisson laissez vous tenter par la bière locale qu’ils servent glacée.