Délimité par de titanesques massifs montagneux, le Nicaragua, terre frontalière du Honduras et du Costa Rica, cernée par l’Océan Pacifique et la mer des Caraïbes, surplombée de volcans encore actifs, ce territoire amérindien demeure une énigme géographique, tant la multitude de ses paysages nous semble aussi riche que variée. En cet endroit peu peuplé par l’homme, l’environnement nous apparaît rapidement comme un gigantesque désert où nulle âme ne séjourne, et où seule la nature existe et règne. Foulez les traces de Christophe Colomb à la découverte d’une destination inoubliable.
Les paysages y sont bien évidemment sublimes, et face à cette extraordinaire situation géographique l’on ne pouvait s’attendre à moins. La variété extraordinaire de ses panoramas nous confère un regard étranger et émerveillé sur les images qui nous environnent. Tantôt plaines majestueuses sinuées de rivières, tantôt plaines fertiles aux pieds des géants volcaniques. De manière omniprésente, elle se fait titanesque avec toujours ses chaînes de montagne qui délimitent l’horizon, et parfois, elle s’offre à nous dans la splendeur de ses étendues d’eau, avec notamment le lac Nicaragua et le lac Managua, socle de la capitale.
Managua, funeste capitale, porte encore les stigmates du tremblement de terre de 1972 ainsi que de la guerre intestine dont elle fût le peu glorieux théâtre à la fin des années 70. Incontestablement détruite par son histoire, elle arbore un visage inanimé et moribond avec ses ruines qui composent le paysage.
Elle possède toutefois, quelques monuments, qui, s’ils sont peu nombreux n’en demeurent pas moins d’une grande beauté. Ainsi, vous pourrez admirer le National Palace ou encore sa majestueuse capitale.
Elle est également un embarcadère d’excellence pour partir à la rencontre des villages peuplant les bords du lac et des paysages volcaniques extraordinaires.
Granada a pour point commun avec la capitale d’être située sur un lac. Elle se trouve quant à elle, sur le Nicaragua. Lac célèbre et mythique pour son immensité, il abrite la cité la plus intéressante du pays. Ornée d’une architecture d’influence coloniale et de traditions castillanes, elle possède un charme certain et nous plonge dans une ambiance unique.
Et enfin, Leon, l’intellectuelle. Ville en émergence, si elle ne nous apparaît encore qu’à un stade embryonnaire, sa visite n’en demeure pas moins une attraction majeure tant d’un point de vue historique pour le magnifique témoignage qu’elle nous laisse, que d’un point de vue culturel. Celle qui est aujourd’hui, en passe la capitale intellectuelle du Nicaragua transpire d’un bouillonnement et d’un dynamisme communicatifs.
Gastronomie
Ici oubliez la bienséance et les manières vaines et futiles, car la plupart des recettes locales se dégustent avec les doigts à l’aide de tortillas. Parmi les spécialités ous pourrez goûter au galla pinto, un subtil mélange de haricots rougeset riz frit ou encore aux délicieuses chips de banane, tajaditas.
Et si toutefois le dépaysement se fait trop grand vous pourrez toujours tenter l’un des restaurants européens de la capitale.