S’il est une destination en perpétuel essor et de plus en plus prisée c’est bien la République Dominicaine. Foisonnante et attractive à tous points de vue elle n’a de cesse de séduire les touristes du monde entier. Et pour cause entre sa situation géographique édénique et ses paysages des plus sublimes on aurait bien tort de s’en priver ! A vous donc les plages paradisiaques, les randonnées à travers la végétation tropicale, la fiesta à Saint-Domingue et les visites de son héritage colonial des plus splendides. En avant toute pour le Nouveau Monde !
A voir
Il y a tant à voir et à faire que la liste semble bien peu exhaustive !
Pourvue d’une faune et d’une flore absolument extraordinaires, le pays se distingue avant tout par la richesse de sa nature luxuriante et variée.
Les visites et autres lieux de découverte ne manquent donc pas. Dans la province de San Juan vous contemplerez la cordillère centrale qui compte le sommet le plus haut des Antilles avec un pic culminant à plus de 3000 mètres d’altitude. Et au pied des massifs vous serez absolument subjugués par la luxuriance des forêts tropicales qui la bordent et la magnifient.
Et entre chacun de ses massifs vous partirez à la rencontre de la culture agricole dominicaine avec entre autre plantations de riz, de maïs et de tabac, le tout ponctué de villages pittoresques aux allures colorées et bienheureuses. Et au sud ouest du pays vous serez abasourdis par sa région désertique. Ici rien n’est vert, tout y est au contraire aride et surprenant. Le lieu se prête agréablement à des excursions en 4*4.
Pour ce qui est parcs nationaux, nous vous conseillons la visite de celui de Los Haïtises et celui de l’île Cabritos.
Avec ses 1550 kilomètres de côtes et ses 600 kilomètres de plages, la Républicaine Dominicaine est une invitation au farniente ! Avec sable blanc ciel azur et mer turquoise les paysages ont tout d’une carte postale.
Les villes dominicaines ont pour caractéristique d’être particulièrement colorées. Une vie égayée de mille teintes toutes plus flashantes les unes que les autres, une joie de vivre permanente, un sens de la fête aiguisé et un accueil inoubliable vous feront très vite perdre la tête.
Saint-Domingue, la capitale et première ville européenne du Nouveau Monde, regorge d’intérêts et curiosités. En effet, pourvue de plus de 300 monuments vieux de plus de 500 ans, elle s’apparente à une ville musée à l’exception prés que l’agitation et l’effervescence qui y règnent font d’elle une cité certes historique, mais pour autant bien vivante ! Dés lors inutile d’être féru d’histoire pour y trouver son compte puisqu’elle parvient avec sa vivacité permanente é concilier la curiosité culturelle à la recherche touristique de plaisirs. Classée au patrimoine culturel de l’humanité par l’UNESCO pour ses vestiges coloniaux, sa visite sera un véritable délice de découvertes et splendeurs. Commencez donc par la Calle de las Damas, la rue la plus ancienne de la ville recouverte de pavés, arborant de sublimes demeures et abritant la forteresse d’Ozama. Vous y découvrirez également la maison qui fut celle de Colomb. Poursuivez par la place de l’Hispanidad ou fut érigé un somptueux palais aujourd’hui musée de la ville. La cathédrale Santa Maria La Menor , colosse magnifique située face au parc Colomb, le théâtre national, les nombreux musées, font de la capitale un trésor d’art et d’histoire. Les décors y sont splendides, tout y apparaît pittoresque. Et pour les festifs ou noctambules à la recherche de festivités optez pour le Malecon, quartier où trônent tous les restaurants et discothèques de la ville.
Santiago, deuxième ville de Saint Domingue, est elle aussi pourvue de somptueux vestiges. Vous pourrez ainsi découvrir ses nombreux sites en calèche.
Et pour ce qui est des autres villes dominicaines à ne pas manquer : partez à la rencontre de Puerto Plata, avec ses maisons victoriennes, le fort de San Felipe, et son téléphérique qui vous transportera au sommet du mont Isabel de Torres ou fut érigée la statue du Christ Rédempteur. La Romana se distingue des autres villes par son impressionnant complexe hôtelier de luxe et le site d’Altos de Chavon, véritable reconstitution d’un village médiéval.
Boca Chica mérite de s’y arrêter pour sa plage et ses animations. Ici l’on pratique farniente, sports aquatiques mais surtout fiesta !
Et enfin, il serait dommage de quitter la République Dominicaine sans avoir fait une halte au village de Sosua, refuge des juifs après la seconde guerre mondiale. L’atmosphère désuète des années 50 qui y règne est absolument charmante.
Gastronomie
Savoureux mélange d’influences créole, française et espagnole, sa cuisine, à l’image de cette mixité, est colorée, épicée, savoureuse et exotique. La spécialité du pays est la bandera, plat composé de riz, fèves, viande, salade et bananes plantain. Bien évidemment vous y dégusterez poissons et fruits de mer que vous pourrez arroser de rhum qui demeure l’incontournable dominicain !