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Tourisme au Suriname

Guide de voyage — à voir, nature, gastronomie et sorties

Etat le plus petit d’Amérique du sud, frontalier de la Guyane française et du Brésil, ouvert sur l’Atlantique, est la résultante d’un melting pot où les populations les plus brassées y demeurent et s’y découvrent. Partir au Surinam, c’est donc partir à la rencontre de paysages extraordinaires et d’un métissage culturel dont la richesse n’a d’égale que la beauté. Le contraste de ses images tantôt rocailleuses, tantôt argileuse nous propose une palette de couleurs sans pareil.

Au sud, les panoramas se teintent de verdoyance avec la forêt tropicale. Jungle épaisse et immense nous immerge dans un univers aussi enchanteur qu’exceptionnel. Traversée par des rivières et cours d’eau, elle nous entraîne dans la sinuosité de la dense végétation à la rencontre de la flore et de la faune sublimes.

Pour ce qui est des villes, seule la capitale, plus grande agglomération du pays, peut prétendre à ce statut.

Paramaribo est également le port le plus important du pays. Située en bordure de la rivière Surinam, elle est de ce fait pourvue d’une très belle situation. De la colonisation, elle a conservé d’importantes bâtisses dont notamment les bureaux de l’administration politique. Elle possède également quelques somptueuses constructions en bois. La ville aux allures cosmopolite arbore la chaleur de vivre des couleurs du métissage culturel. De ce fait, l’on y trouve aussi bien des temples hindous, une cathédrale, une grande Mosquée que des synagogues. Ne manquez pas non plus le parc de Palmentuin, lieu vivifiant et quiet dans lequel vous pourrez errer et vous reposer. Le marché est sans doute l’une des plus grandes animations de Paramaribo.

Gastronomie

La cuisine est à ‘image de la richesse multiethnique du pays : diverse, influencée et riche. Ainsi, elle offre une gastronomie succulente et surprenante. Vous pourrez déguster le moksie alesie, spécialité à base de riz, de viande, de légumes et piments. Vous y trouverez des mélanges de sucré salé, des épices, des mets dépaysants aux saveurs multiples qui sauront enivrer vos sens tout en remplissant vos estomacs.