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Tourisme au Venezuela

Guide de voyage — à voir, nature, gastronomie et sorties

Jaguars, singes, tatous, cerfs et ours, des plages paradisiaques, des forêts d’une luxuriance intrigante, bienvenue dans le pays du « monde perdu » ! Et si Conan Doyle a choisi ce lieu pour son roman ce n’est pas sans raison. En effet, quelle autre destination pourrait elle s’enorgueillir de posséder tous les mystères d’une nature génitrice et maîtresse de ses lieux ?

Prisé par les touristes du monde entier, le Venezuela demeure un monde à part, enchanteur et énigmatique qui ne pourra vous laisser partir sans l’étrange sentiment d’une nostalgie.

A voir

Autant dire que la nature y est d’une rare richesse, à un point tel qu’elle en fait toute sa splendeur, bien loin des territoires peuplés et bétonnés. Aussi vous aurez l’embarras du choix quant à la contemplation de la beauté dans ce qu’elle a de plus absolu et authentique.

Qu’il s’agisse du plateau de la Gran Sabana parsemé de montagnes, coloré de sa multitude d’orchisées, entrecoupé de cascades et canyons, du delta de l’Orénoque, l’un des plus grands du monde, sur lequle vous pourrez voguer à bord des bongos, les Andes et ses sommets qui culminent jusque 5000 mètres d’altitude, ses plaines infinies de savanes et marécages, en outre, quel que soit la direction que vous prendrez sur le territoire vénézuélien, vous ne pourrez que ressentir ce sentiment de petitesse propre à l’homme face à une création dont il n’est l’auteur, et qui de par sa magnificence, que beaucoup tenderont à dire divine, éprouve la sensation innommable de l’harmonie dans son sens le plus véritable. Une faune et une flore si riche, que chacun des paysages ne pourraient être tirés d’aucune carte postale.

Pour ce qui est des villes, il est évident que Caracas demeure un incontournable parmi les visites. Une cité charmante, quelque peu dissonante au regard des paysages qui l’entourent, avec d’un côté ses gratte-ciel et ses quartiers chics, et d’un autre ses bidonvilles misérables et honteux. Toutefois, la ville possède de très beaux monuments : la cathédrale, le palais de l’archevêché, l’église San Francisco, l’assemblée nationale, la bibliothèque nationale, et beaucoup d’autres encore. C’est également une ville très festive et accueillante, où vous apprécierez de flâner dans ses rues, devant ses terrasses de café et vous attarderez au détour de toutes les étales des marchands ambulants.

Deuxième ville du pays, Maracaibo, située non loin du plus grand lac d’Amérique du sud, est une ancienne cité coloniale charmante et conviviale dans laquelle vous vivrez au rythme de la musique jazzy et de la salsa.

Mérida, l’estudiantine, est une ville très agréable garnie de parcs et musées. Propice aux visites et à la découverte, ses allures sérieuses vous immergeront dans un univers totalement différent.

Gastronomie

La cuisine y est très variée. Il y en a donc pour tous les goûts ! Du singe, en passant par le piranha jusqu’aux fourmis autant vous dire que vous serez dépaysés ! Avis aux aventuriers et autres curieux avides de découvertes ! Pour autant, pour ceux qui pourraient trouver cette nourriture trop exotique, vous pourrez déguster des plats plus « communs » avec poissons et viande de bœuf.